令人振奮！jamie oliver發起的feed me better計劃誓要剷除英國學校內供應的junk food（學生們餐餐薯條汽水），已取得重大成功，繼早前貝里雅表揚並撥款280m英磅後，政府終於宣布由明年新學年開始禁止學校供應及出售一切junk food！請注意jamie發動的媒體攻勢，他巡迴全英60所學校改革學校飯堂，全過程攝製成電視節目（&dvd)，播出後引起極大迴響（明珠台也播過，好睇！）看著孩子們吐出他煮的健康新鮮食物（節目最後會改變）而猛啃不知名炸肉塊，惹起公憤（搜集了27萬個簽名），給政府很大壓力。除了改變學生口味，他也改變了食堂廚師的觀念，拍得很有人情味（令人想起......我們的總廚）。
story in series <http://news.bbc.co.uk/1/hi/education/4391695.stm>
next round: america!
http://abcnews.go.com/WNT/PersonOfWeek/story?id=1173890&page=1
cat. = chef, food, health, kids, school, uk
5 件のコメント:
十九種不良生活習慣(精華):
起床先疊被
人體本身─也是一個污染源。
在一夜的睡眠中，人體的皮膚會排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮。
人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化學物質有145種，從汗液中蒸發的化學物質有151種。
被子吸收或吸附水分和氣體，如不讓其散發出去，起床就立即疊被，易使被子受潮及受化學物質污染。
飯後鬆褲帶
飯後鬆褲帶可使腹腔內壓下降，消化器x的活動與韌帶的負荷量增加，從而促使腸子蠕動加劇，易發生腸扭轉，使人腹脹、腹痛、嘔吐，還容易患胃下垂等病。
留鬍子
鬍子具有吸附有害物質的性能。
當人吸氣時，被吸附在鬍子上的有害物質就有可能被吸入呼吸道內。
據對留有鬍子的人吸入的空氣成分進行定量分析，發現吸進的空氣中含有幾十種有害物質，其中包括酚、甲苯、丙酮、異戊問二烯等多種致癌物，留有鬍子的人吸入的空氣污染指數，是普通空氣的4.2倍。
如果下巴有鬍子，又留八字鬍，其污染指數可高達7.2倍，再加上抽煙因素，污染指數將高達普通空氣的50倍。
瞇眼看東西、揉擦眼睛
瞇眼看東西，眼角易出現魚尾狀皺紋。
習慣性瞇眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。
揉眼時，病菌會由手部傳染眼睛，導致發炎、睫毛折斷或脫落。
伏案午睡
一般人在伏案午睡後會出現暫時性的視力模糊，原因就是眼球受到壓迫，引起角膜變形、弧度改變造成的。
倘若每天都壓迫眼球，會造成眼壓過高，長此下去視力就會受到損害。
睡前不刷牙
睡前刷牙比起床後刷牙更重要，這是因為遺留在口腔中和牙齒上的細菌、殘留物在夜裡對牙齒、牙齡有較強的腐蝕作用。
睡懶覺
睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長，天長日久，可引起一定程度人為的大腦功能障礙，導致理解力和記憶力減退，還會使免疫功能下降，擾亂肌體的生物節律，使人懶散，產生惰性，同時對肌肉、關節和泌尿系統也不利。
另外，血液循環不暢，全身的營養輸送不及時，還會影響新陳代謝。
由於夜間關閉門窗睡覺，早晨室內空氣混濁，戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。
熱水淋浴時間過長
在自來水中，氯仿和三氯化烯是水中容易揮發的有害物質，由於在沐浴時水滴有更多的機會和空氣接觸，從而使這兩種有害物質釋放很多。
據收集到的數據顯示，若用熱水盆浴，只有25％的氯仿和40％的三氯化烯釋放到空氣中；而用熱水淋浴，釋放到空氣中的氯仿就要達到50％，三氯化烯高達80％。
賭博
賭博之所以有害於一個人的身心健康，是因為賭博本身是一種強烈刺激，長期進行賭博，可使中樞神經系統長期處於高度緊張狀態，容易引起激素分泌增加，血管收縮，血壓升高，心跳和呼吸加快等，會增加心血管疾病的發病率，還會患消化性潰瘍和緊張性頭疼。
Oh lala!
起床先疊被 - moi!
留鬍子 - moi!
睡懶覺 - moi!
熱水淋浴時間過長 - moi!
La liste est-elle préparée pour moi?
peut-etre ceci est pour toi aussi:
長者防跌健骼十式
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